云南各地喝酒特点如下：

大理地区

以白族酒文化为主，以白酒和米酒为代表。

昆明地区

以普洱茶酒和花雕酒为特色。

西双版纳地区

以傣族酒文化为主，以米酒和竹筒酒为特色。

迪庆地区

由于高海拔高寒气候，藏民喝酒成为抵御寒冷的方式，酒量较大，且酒风彪悍，民风豪爽。

文山壮族

以热情好客和大酒量著称，从早到晚持续饮酒，酒桌上酸牛肉是常见的搭配。

德宏地区

以酒会友，以歌舞会友，大碗喝酒、大口吃肉，酒要烈、肉要香，快意直爽。

彝族

有“转转酒”的习俗，席地而坐，围成圆圈，依次轮饮。敬酒时有用鸡蛋酒、白酒配生姜、草果、蔗糖等制成的饮品，还有歌舞劝酒的方式。

景颇族

敬酒仪式非常有特色，男女喝酒前需用桑树叶烧水洗手，弯腰深鞠一躬向主人敬酒。主人喝一小口后还给来宾。

哈尼族

在乡间聚会时提供“九块板”的酒宴形式，酒要摆满九块板，吃和喝时还要唱民歌。

傈僳族

有“一条心”和“同心酒”的特有饮酒方式，两人共捧一碗酒，互相搂着脖子和肩膀，脸贴脸、嘴贴嘴，共饮。

怒族

喝酒的两人需要搂着脖子，脸贴脸，嘴挨嘴，共饮一碗酒，象征同心同德，天长地久。

傣族

以米酒和竹筒酒为特色，饮酒方式多样，注重礼仪和尊重。

纳西族

以其独特的酿酒手艺和特殊的进化过程而著称。

佤族

酒要在特定季节出产，不到当季绝不拿出好酿。

满族

作为人口最少的少数民族之一，酒需跟随子女和风俗在特定时间开启。

总的来说，云南的酒文化丰富多彩，各地因其独特的地理环境、气候条件、民族文化等因素，形成了各具特色的酿酒和饮酒习俗。无论是白酒、米酒、普洱茶酒，还是各种具有民族特色的酒品，云南的酒都充满了浓厚的文化氛围和独特的风味。