红酒在塑料瓶中储存一年是否还能饮用，主要取决于多个因素，包括储存条件、塑料瓶的质量以及红酒本身的状态。

储存条件 ：如果红酒在塑料瓶中储存时，瓶口密封良好，且存放在阴凉、避光的地方，那么红酒的品质在一年的时间里可能不会受到显著影响。然而，如果储存条件不佳，比如瓶口未密封好，导致氧气进入，或者存放在温度较高的地方，红酒的品质可能会下降。

塑料瓶的质量：

塑料瓶的材质对红酒的储存也有很大影响。食品级PET塑料瓶通常被认为是安全的，可以用于短期储存红酒。但是，长时间储存可能会导致塑料中的有害物质溶入酒中。因此，确保塑料瓶是食品级且未发生过老化或分解是很重要的。

红酒的状态：

观察红酒的颜色和气味可以判断其是否变质。如果红酒仍然清澈透明，没有浑浊现象，且没有过重的酸味，那么它可能仍然可以饮用。然而，如果红酒出现浑浊、异味或酸味过重，那么它可能已经变质，不应再饮用。

建议

尽量使用玻璃瓶储存红酒，因为玻璃瓶气密性好，能够更好地保护红酒的品质。

如果必须使用塑料瓶储存红酒，确保选择食品级PET塑料瓶，并注意密封和储存条件。

在饮用红酒前，仔细检查其状态，确保没有变质迹象。