法国的葡萄酒根据其酒精浓度可以分为以下几类：

餐酒：

酒精浓度为8%至14%。红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红酒都属于餐酒的代表。

强化酒：

酒精浓度为17%至22%。雪利酒和波特酒都属于这个品种。

蒸馏酒：

酒精浓度为40%以上。白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。

此外，根据酒精含量的不同，葡萄酒的酒精度也可以细分为低、中、高三个等级：

低酒精度：低于11% abv，例如德国的雷司令葡萄酒和意大利的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒。

中等酒精度：11%至13.9% abv，包括大部分法国波尔多、勃艮第、香槟等产区的葡萄酒。

高酒精度：大于或等于14% abv，例如意大利的阿玛罗尼和加州的仙粉黛等酒款。

综合以上信息，可以得出法国葡萄酒的酒精度要求大致在8%至14%之间，具体酒精度则取决于葡萄酒的类型和等级。