半干葡萄酒是一种介于干型与甜型之间的葡萄酒类型，其含糖量范围为 4-12克/升（或总糖与总酸差值≤2g/L时含糖量≤18g/L）。以下是具体说明：

一、核心定义

含糖量标准：根据总糖与总酸的比例划分，当差值≤2g/L时，含糖量≤18g/L；当差值>2g/L时，含糖量≤12g/L。

口感特征：比干型葡萄酒略甜，但甜度较低，仍保留红/白葡萄酒的果香和酒香。

二、分类与特点

按颜色分类

- 半干红葡萄酒：

采用黑皮红葡萄发酵，保留更多单宁，口感较干，适合喜欢浓郁风味的消费者。

- 半干白葡萄酒：通常添加二氧化硫防腐，发酵后通过压力澄清，口感清爽，适合搭配海鲜或轻食。

与其他类型的区别

| 类型 | 含糖量范围 | 口感特征 | 代表产区/品种 |

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| 干型 | ≤4g/L| 极低甜味，果香突出 | 波尔多干红、智利干白|

| 半干型 | 4-12g/L | 微甜，平衡酸甜度 | 澳洲干型、德国甜型|

| 半甜型 | 12-45g/L | 清甜，甜味更明显 | 法国甜白、意大利甜红|

| 甜型 | >45g/L | 高甜度，常添加糖分 | 葡萄干甜白、加强型红酒|

三、营养与品质

营养价值：

半干葡萄酒（尤其是红葡萄酒）通常富含维生素B族、尼克酸等抗氧化物质。

品质判断：含糖量仅为葡萄酒分类标准，与酒体、工艺、葡萄品种等品质因素无直接关联。

四、推荐与选择建议

搭配建议：半干红适合搭配红肉、奶酪；半干白适合海鲜、沙拉或亚洲菜。

选购注意：注意查看酒标中的含糖量标识，避免混淆。

综上，半干葡萄酒凭借适中的甜度和丰富的口感，成为葡萄酒爱好者中的热门选择。