自制葡萄酒加热消毒的方法如下：

加热葡萄酒

将一小杯红葡萄酒倒入锅中，用中小火加热至温热状态，注意不要沸腾，以免破坏葡萄酒中的风味成分。

添加调料（可选）

根据个人口味，可以在加热后的葡萄酒中加入一些柠檬汁和砂糖，搅拌均匀。这样不仅可以提升口感，还有助于消毒和舒缓感冒症状。

打鸡蛋（可选）

另一种方法是加热后打一只鸡蛋，稍作搅动后停止加热，晾后即可饮用。这种有名的“鸡蛋酒”是德国人治疗感冒的传统方法。

晾至适宜温度

加热完成后，将葡萄酒晾至稍温，徐徐饮下，以达到最佳的口感和消毒效果。

通过以上步骤，你可以在保持葡萄酒原有风味的同时，实现加热消毒的目的。这种方法不仅适合家庭使用，还可以在感冒初期作为一种温和的疗法。