红酒开瓶后塞上木塞的保存时间受多种因素影响，以下是综合整理的关键信息：

一、常温下保存时间

酒体轻的红酒：

最多可保存 3天；

酒体重的红酒：

最多可保存 5天；

未喝完的红酒：

用木塞塞住冷藏可保存 1周左右（7天）。

二、冰箱冷藏保存时间

一般情况：可保存 1-2周（14天）；

理想保存：开瓶后尽快饮用完毕，冷藏可延长至 1周左右。

三、影响保存时间的因素

空气接触：

开瓶后氧气进入会加速氧化反应，导致酒液变酸，影响风味；

密封性：

木塞需塞紧，避免空气渗透。若木塞干燥或老化，可能无法有效密封；

酒精度：

酒精度低的红酒氧化速度更快（1天），酒精度高的红酒可延长至3天。

四、保存建议

开瓶后：

立即用木塞塞住瓶口，或使用真空密封袋；

冷藏保存：

将酒瓶直立放入冰箱冷藏室，避免阳光直射；

减少空气接触：

开瓶后2-3天内饮用完毕，未喝完的酒尽量在1周内喝完。

五、注意事项

若超过1周未饮用，建议检查酒液颜色（正常红葡萄酒应为深宝石红，若变浅或出现褐色沉淀，则不宜继续饮用）；

冰箱温度建议控制在 4℃左右，过低温度可能影响葡萄酒的口感。

通过以上方法，可有效延长开瓶红酒的保存时间并保持较好风味。