伊特鲁斯卡DOCG红葡萄酒的酒质整体表现优异，具体特点如下：

一、核心品质

法定产区认证

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是意大利最高等级葡萄酒认证，要求严格的生产工艺和质量控制，包括葡萄种植、发酵、陈酿等环节，确保酒体饱满、风味稳定。

风味特征

- 以桑娇维塞为主酿葡萄，占比80%，结合梅洛（10%）和黑马尔瓦西亚（10%）提升口感平衡性。

- 酒体饱满，单宁厚重且集中，带有樱桃、李子、花香及矿物质气息，余味悠长。

酒精度与陈年潜力

酒精度达14度，属于高酒精含量葡萄酒，单宁和果味浓郁。新酒可能较涩，但经过6-9个月橡木桶熟成后，口感会显著改善，老酒风味更成熟。

二、生产标准

原料筛选：

采用优质葡萄品种，严格筛选并培训员工，确保从种植到成品的每一步都符合标准。

陈酿工艺：经典基安蒂需收获后12个月装瓶，橡木桶熟成6-9个月，进一步提升酒体复杂度。

质量检测：每瓶酒需通过两次质量检测，配有国家标识（粉色封条），确保品质可靠性。

三、市场定位

价格区间覆盖100-300元/瓶，属于中高端葡萄酒，性价比高。

部分产品标注“马球风”（Marsala），突出桑娇维塞的果酸特性和结构强度。

四、适用场景

陈年饮用：建议存放5年以上，老酒风味更佳。

搭配建议：适合搭配红肉、奶酪或甜点，冷藏后口感更清爽。

综上，伊特鲁斯卡DOCG红葡萄酒凭借严格的酿造工艺、丰富的风味层次和良好的陈年潜力，属于意大利顶级葡萄酒代表之一。