车厘子美早和黑珍珠的区别主要体现在以下几个方面：

外观

美早：果皮鲜艳亮丽，多为紫红色，果柄粗壮，整体外观较为饱满。

黑珍珠：果皮呈黑红色，光亮似珍珠，完全成熟后果肉为紫黑色，外观较为独特。

口感

美早：口味酸甜多汁，果肉较为紧实，风味极佳。

黑珍珠：口感较为松软，汁水较多，甜度较高，入口后感觉更为甜润。

糖度

美早：糖度值约为14-16，具体数值可能因产地和成熟度不同有所差异。

黑珍珠：糖度值较高，约为17.41，属于高糖品种。

成熟时间

美早：花果期在4-6月，属于早熟品种。

黑珍珠：果实在6月下旬成熟，属于中晚熟品种。

产地

美早：原产美国，是一个杂交品种。

黑珍珠：原产于我国，是由山东省烟台市的农科院选育的品种。

单果重量

美早：单果平均重量约为9克左右。

黑珍珠：单果平均重量为4.5克。

总结：

美早和黑珍珠在车厘子品种中各有特色，美早以其鲜艳的外观和酸甜多汁的口感受到欢迎，而黑珍珠则以其独特的黑红色光泽、高糖度和松软的口感著称。根据个人口味和需求，可以选择适合的品种进行品尝。