张裕葡萄酒的原产地是 山东烟台，具体分析如下：

核心产地

张裕葡萄酒的发源地是山东省烟台市，具体包括蓬莱、龙口、福山等县市。烟台拥有适宜的气候和土壤条件，是张裕集团建立葡萄园和酿酒厂的核心区域。

历史背景

张裕酿酒公司成立于1892年，由张弼士在烟台创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年，公司改制为烟台张裕集团有限公司，烟台成为其最大生产基地。

地理标志

烟台产区包括烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆及北京六大葡萄酒生产基地，其中烟台占比最大，是中国最大的葡萄酒生产基地。烟台传统葡萄品种如蛇龙珠、赤霞珠等，为张裕葡萄酒的品质提供了基础。

代表性产品

张裕解百纳干红是烟台产区的代表酒品，原料包含蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄等品种，采用橡木桶陈酿工艺，口感醇厚。

综上，张裕葡萄酒的原产地为山东烟台，依托当地资源与工艺优势，成为中国葡萄酒行业的标杆品牌。