根据现有信息，贵州茅台酒相关产品的种类可归纳如下：

一、核心产品系列

飞天茅台

- 53°飞天茅台是最具代表性的产品，单瓶装市场价约600元，出厂价约398元。

茅台王子酒

- 同为茅台集团旗下品牌，主打中端市场，单瓶装价格约100-200元。

茅台迎宾酒

- 定位亲民，价格低于飞天和王子酒，单瓶装约50元左右。

二、茅台集团其他酒品

包括“茅乡”“美酒河”“仙家酒”等，但此类产品：

商标标注较隐蔽（如“贵州茅台集团”等字样）；

酒精度多为52°，属于浓香型，包装以玻璃瓶或礼盒为主，价格区间300-1000元；

出厂价较低，经销商利润较高（可达50-100%）。

三、其他说明

茅台酒全称应为“贵州茅台酒”，其他名称如“矛台酒”可能为误写或混淆；

茅台酒系列酒还包括“名将酒”等小众产品，但市场影响力和知名度较低。

综上，贵州茅台酒相关产品主要分为飞天、王子、迎宾三大核心系列，实际产品线覆盖52°、38°、53°等多种规格。