自己家做的葡萄酒 最好在1-3年内饮用完毕。虽然有些情况下可能存放更长时间，但这取决于多种因素，如葡萄品种、采摘时间、酿造方法、储存条件等。以下是一些关键点：

保存期限：

自酿葡萄酒的保存期限通常为1-2年，但具体时间可能因保存条件和方式而异。如果保存得当，有些葡萄酒甚至可以在3年内饮用。

保存条件：

为了延长保存期限，自酿葡萄酒应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。同时，瓶子应斜放，瓶塞应保持干燥，以减少与空气接触和氧化。

变质风险：

自酿葡萄酒由于没有经过专业的消毒杀菌，容易滋生细菌，因此不适合长时间存放。如果发现变质发霉，应立即停止饮用。

口感变化：

随着存放时间的增加，自酿葡萄酒的口感可能会变淡，但不会对健康造成危害。然而，如果存放时间过长，酒味可能会完全消失，且存在变质的风险。

综上所述，虽然有些自酿葡萄酒可以在特定条件下存放更长时间，但为了确保最佳口感和安全性，建议在1-3年内饮用完毕。