一、常规工具开瓶法

开瓶器开瓶

- 使用螺旋型开瓶器，将螺旋钻头对准木塞中心，顺时针旋转至螺旋针固定，再提起起塞支臂将木塞拔出。

- 若木塞较紧，可在钻入木塞中部后，用钳子夹住螺丝部分，同时旋转提拉。

锤子撬瓶塞

- 用锤子的扁平端轻敲瓶塞边缘，配合螺丝刀或回形针固定，待木塞松动后拔出。

二、生活小妙招

毛巾撞击法

- 将毛巾包裹瓶底，靠在墙上呈90°角，用力撞击瓶身，利用冲击波使木塞松动后拔出。

- 撞击时注意控制力度，避免瓶底破裂。

回形针开瓶

- 用两根交叉的回形针勾住木塞边缘，打结后夹紧，配合螺丝刀或锤子撬动木塞。

热水软化法

- 将瓶塞浸入热水中（注意水温不宜过高），待木塞变软后提起，但需及时擦干瓶口。

三、注意事项

处理旧瓶塞：

若瓶塞边缘锋利，需先用布包裹瓶口或用开瓶器滑入木塞中部，避免割伤手部。

检查酒质：开瓶后倒出少量酒液试味，观察是否异常，避免使用有霉变的木塞。

清洁瓶口：用餐布擦拭瓶口，防止残留灰尘或细菌。

四、替代工具

钥匙开瓶：将钥匙插入木塞缝隙旋转固定，再提拉。

电动钻：适用于金属盖或特别紧的木塞，但需谨慎操作避免损坏瓶身。

以上方法可根据实际情况选择，未开封红酒建议优先使用专用起盖器，已开封红酒需注意木塞是否受潮或污染。