勃垦第葡萄酒的特点是 力道浑厚坚韧。与波尔多葡萄酒的柔顺相对立，勃垦第葡萄酒以其独特的口感和风格，被誉为“法国葡萄酒之王”。勃垦第产区的葡萄酒通常为干酒，红酒则甘醇浓郁，其中尚贝尔旦被誉为“酒中之王”，霍马内·泛蒂是“酒中之后”。

勃垦第产区的气候和地理条件优越，属于大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。勃垦第的葡萄酒以单一葡萄品种酿造，红酒主要是优雅高贵的黑比诺（Pinot Noir），酿成的红葡萄酒以樱桃、草莓、山果等红色水果的活跃味道著称，其单宁较弱，但结构依然饱满。勃垦第产区白葡萄酒以用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒为主。

勃垦第葡萄酒的瓶中熟成过程也是其特点之一，一级葡萄园葡萄酒（Premier Cru）通常会在瓶中熟成5年至10年，而特级葡萄园（Grand Cru）的葡萄酒在达到品质高峰前要陈放10年左右的时间。勃垦第葡萄酒一般还会在装瓶前进行过滤，这种流程有助于葡萄酒的沉淀，增加酒液的澄清度。

总的来说，勃垦第葡萄酒以其浑厚坚韧的口感、优雅高贵的风味和独特的瓶中熟成过程，成为了世界上最受瞩目的葡萄酒之一。