双色寿桃馒头的做法如下：

准备食材

面粉500克

豆沙100克

糖20克

酵母6克

泡打粉5克

食用红色素适量

猪油75克

白糖50克（可选，根据个人口味）

纯牛奶1250克

菠菜粉、红曲米粉（可选，用于装饰）

和面

面粉中加入酵母、泡打粉、糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。

分成小剂子，双手配合，右手向前压推，左手把面团向里卷起，反复几次后面团表皮收紧，搓成圆球。

制作寿桃

用手捏一个窝，包入豆沙。

用双手搓出桃尖，搓好的寿桃。

用刀背压出桃纹。

醒发和蒸制

醒发一会后入蒸笼蒸熟。

蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。

装饰（可选）

如果想要更美观，可以用菠菜粉或红曲米粉制作绿色面团，擀成薄片后压出叶子形状，粘贴在寿桃馒头两侧。

也可以用红曲粉或抹茶粉制作小花和树叶，装饰在寿桃馒头表面。

注意事项

蒸制过程中要注意火候，避免蒸过头导致馒头塌陷。

蒸好后要稍微晾一下，避免水汽滴落到馒头表面影响外观。

以上是双色寿桃馒头的基本做法，你可以根据自己的口味和喜好进行适当调整。