女儿红是一种具有独特发酵工艺的传统茶叶，其分类和特点可总结如下：

一、基本分类

茶类归属

女儿红属于 乌龙茶，是半发酵茶，介于绿茶的清香与红茶的醇厚之间。部分资料误称其为红茶或普洱茶，但综合权威信息，乌龙茶是最准确的分类。

特殊地位

女儿红是乌龙茶中的特色品种，产自福建福鼎市，与正岩茶、铁观音并称“福建三大名茶”。

二、核心特点

原料与工艺

- 以 福鼎大叶种茶树为原料，部分产地（如云南）可能使用云南大叶种晒青毛茶。

- 经过萎凋、揉捻、 半发酵发酵、干燥等多道工序，发酵程度介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间。

外观与香气

- 茶叶外形 卷曲紧结，汤色 红润透亮（干茶乌润油亮，汤色橙黄）。

- 拥有 花香与果香（如木脂香、野蔷薇蜜香），香气层次丰富。

口感与功效

- 口感 醇厚甘润，回味悠长。

- 具有 提神醒脑、 抗氧化等功效，长期饮用有助于调节身体。

三、历史与文化

名称由来：传说与清代乾隆皇帝的“泰山女儿茶”有关，后演变为福建福鼎特产。

传统价值：兼具饮用与药用价值，传统工艺与品质控制严格。

四、常见误区

不属于红茶或普洱茶：

部分资料因名称相似或产地混淆产生误判，但综合权威信息可明确其乌龙茶属性。

与金瓜贡茶无关：金瓜贡茶是独立品种，与女儿红无直接关联。

总结：女儿红是福建福鼎特产的乌龙茶，以半发酵工艺和独特香气著称，兼具传统工艺与现代品质，是中国茶文化中的瑰宝。