液化气煮面桶的火盘碰碰响可能有以下几种原因：

炉头上的炉罩松了漏气

炉罩松动会导致燃气泄漏，当燃气与空气混合后遇到明火时，容易发生爆燃现象，从而产生碰碰的响声。将炉罩按平并确保不漏气，可以解决这个问题。

点火问题

点火针烧断或点火线掉落一根也会导致点火不准，从而引发爆燃现象。这种情况下，需要检查并更换点火针或点火线。

回火现象

火焰碰碰作响也可能是回火的声音，通常是由于风门开得太大或者火盘里面有异物所致。调整风门大小或清除火盘内的异物可以解决这个问题。

燃气不纯或进气压力不合适

液化气纯度不够或燃气进气压力不合适也会导致燃气在燃烧过程中产生爆鸣声。可以通过扩大喷嘴孔或在排烟口焊接挡板来改善燃气燃烧情况。

火盘内有异物

火盘内如果有异物，可能会影响燃气的正常燃烧，导致火焰不稳定，从而产生碰碰的响声。清除火盘内的异物可以解决这个问题。

综上所述，液化气煮面桶的火盘碰碰响可能是由于炉罩松动、点火问题、回火现象、燃气不纯或火盘内有异物等原因导致的。可以根据具体情况进行检查和维修，以确保安全使用。