玫瑰花酒的泡制方法可分为以下两种形式，需根据使用玫瑰的类型选择合适的方法：

一、使用干玫瑰花泡酒

材料准备

- 干玫瑰花：50克（需提前晾干）

- 白酒：500-750毫升（建议选择50度以上纯粮酿造的白酒）

- 附加材料（可选）：冰糖适量、柠檬酸或黄糖

步骤

- 将干玫瑰花放入干净容器中，加入白酒，密封容器。

- 浸泡时间：2-3个月，期间可偶尔摇晃容器以促进融合。

- 过滤：用纱布或滤网过滤掉残留花瓣，可加入适量冰糖或柠檬酸调味。

- 陈放：密封保存1-2个月，酒液会逐渐变得香醇。

二、使用鲜玫瑰花泡酒

材料准备

- 鲜玫瑰花：300-350克（需清洗并沥干）

- 白酒：500毫升（50度以上纯粮酒更佳）

- 附加材料（可选）：冰糖适量、柠檬酸或黄糖

步骤

- 将鲜玫瑰花瓣整株或切碎后放入容器，加入白酒，密封。

- 浸泡时间：1个月左右。

- 过滤：去除残留花瓣，加入冰糖或柠檬酸调味。

- 陈放：密封保存1-2个月。

三、注意事项

酒的选择：

建议使用50度以上纯粮酿造的白酒，避免使用脱臭酒精等勾兑酒，以免影响酒质。

容器要求：

需选择密封性好的玻璃瓶或陶瓷坛，确保酒精充分浸透花瓣。

卫生处理：

玫瑰花瓣需彻底清洗并晾干，避免杂质残留。

陈放时间：

酒液需充分陈放，一般建议1-6个月，时间越长风味更佳。

通过以上方法，可制作出香醇的玫瑰花酒，具有疏肝理气、美容养颜等功效。