红酒与普通红酒的区分需要从法律定义、等级划分和用途三个方面综合判断：

一、法律定义与等级划分

法国餐酒体系

法国将葡萄酒分为四个等级，其中VDT（日常餐酒）、VDP（地区餐酒）属于餐酒范畴，属于法定产区葡萄酒体系。 - VDT：

含糖量≤4g/L，口感干涩，适合搭配红肉（如牛排、羊排）。

- VDP：含糖量≤6g/L，品质略高于VDT，但仍以日常饮用为主。

意大利和西班牙体系

- 意大利：

使用VDT（日常餐酒）、IGT（地区餐酒）、DOCG（优质法定产区葡萄酒）等分级。

- 西班牙：分为VdM（普通餐酒）、VdlT（地区餐酒）、DO、DOCa、DO Pago等等级。

其他产区

意大利、西班牙等国家的餐酒等级体系与法国类似，均将部分法定产区葡萄酒归类为餐酒。

二、其他区分依据

口感与风味

餐酒通常果香浓郁、单宁柔和、酸度较高，适合搭配食物；普通红酒口感更复杂，单宁厚重，适合单独品鉴。

酒标标识

餐酒瓶身会标注“VDT”“VDP”等字样，部分国家会用“Table Wine”（如法国的“VindeTable”）等术语标识日常餐酒。

三、需注意的误区

等级与风味无关：

同一等级的餐酒可能风味迥异，例如法国的VDP既有干型也有甜型。

日常饮用范围广：普通红酒（非法定产区或低等级）也可用于日常饮用，餐酒概念主要针对特定分级体系。

总结

若需精准判断，可结合酒标等级（如VDT、VDP）和用途（搭配餐食）进行区分。若仅关注风味，普通红酒与餐酒的界限可能较模糊。