关于红酒软木塞的塞入方法，综合权威信息整理如下：

一、常规塞入方法

机器敲入

专业酒厂通常使用专用设备（如榔头或专用塞入机）将软木塞敲入瓶口，利用机械力使其紧密贴合瓶身，同时压缩塞体以减少空气进入。

手动压缩塞入

- 将软木塞靠近瓶口时，用工具（如开瓶器或木塞撬棒）从瓶塞较平的一端开始，均匀施压，使其逐渐压缩并塞入瓶颈。

二、塞回已拔出的软木塞

干燥处理法

将软木塞置于通风良好且温暖的环境中干燥（约12小时以上），干燥后塞回瓶口。此方法需注意避免软木塞过度干燥变脆。

冷却收缩法

把未喝完的葡萄酒倒入小瓶中，冷却至冰箱低温（约4℃），利用热胀冷缩原理使瓶塞收缩，再重新封瓶。

真空抽气法

使用真空泵抽出酒瓶内空气，减少氧气接触延长保存期，但需注意避免抽走二氧化硫等有害气体。

三、注意事项

避免强行塞入：

强行塞入可能导致软木塞破裂或瓶身划伤，建议使用专用工具或压缩空气辅助。

木塞选择：优质软木塞弹性较好，封瓶后保持湿润可长期使用。

特殊情况处理：若软木塞变形严重，可考虑更换新塞或使用真空塞封存。

通过以上方法，可有效完成软木塞的塞入与封存，确保葡萄酒品质。