法国红酒的等级划分主要依据原产地控制和酿造标准，从高到低分为四个级别，具体如下：

一、法定产区葡萄酒（AOC）

定义：产自特定产区，需严格控制葡萄品种、种植面积、酿造工艺及酒精含量，且禁止与其他产区葡萄汁勾兑。

特点：品质最高，法律严格保护，占法国葡萄酒总产量的约53.4%。

常见标注：Appellation d'Origine Contrôlée（AOC）。

二、优良地区餐酒（VDQS）

定义：产自特定地理区域，需通过法国品酒委员会认证，允许使用一定比例的非产区葡萄汁勾兑。

特点：品质优于日常餐酒，但低于AOC，价格适中。

升级路径：表现优异的日常餐酒可升级为VDQS。

三、地区餐酒（VDP）

定义：产自法国境内特定区域，需使用认可的葡萄品种，但酿造标准较VDQS宽松，允许勾兑。

特点：品质稳定性较高，是日常餐酒中的优质产品。

标签要求：可标注产区名称。

四、日常餐酒（VDT）

定义：无严格产区限制，允许混合不同产区葡萄汁勾兑，品质参差不齐。

特点：价格最低，适合作为日常饮用。

补充说明

历史调整：2011年法国葡萄酒等级制度改革后，VDF（普通餐酒）被废除，现主要使用VDT作为日常餐酒的官方名称。

市场常见标注：部分优质日常餐酒可能标注为“Vin de France”，但实际多为VDT。

总结

法国红酒等级体系通过产地控制和酿造规范实现分级，AOC为最高标准，VDQS、VDP次之，VDT为最低档。消费者可根据预算和口味偏好选择，AOC和VDQS级葡萄酒因品质保障性更高而更受认可。