酒吧的饮品种类丰富多样，主要分为以下几类：

一、酒精类饮品

啤酒

最常见的非酒精类饮品，提供多种品牌和口味，如生啤、精酿、黑啤、果啤（低度酒精啤酒）等。

葡萄酒

包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒等，常以瓶装或玻璃杯形式供应。

烈酒与蒸馏酒

- 威士忌：

如单一麦芽、谷物威士忌。

- 白兰地：需陈酿，通常单独饮用。

- 伏特加：如俄罗斯产、瑞典产等。

- 龙舌兰：墨西哥特色酒，常用于调制鸡尾酒。

- 朗姆酒：以甘蔗为原料，带有热带风味。

洋酒与预调鸡尾酒

- 威士忌：

单一麦芽、谷物等。

- 金酒：加香料蒸馏，带有杜松子味。

- 龙舌兰：墨西哥特色，含龙舌兰植物。

- 预调鸡尾酒：如马提尼（马铃薯、干邑）、莫吉托（朗姆、青柠）等。

二、非酒精类饮品

软饮料与碳酸饮料

包括可乐、雪碧、芬达、红牛等经典碳酸饮料，部分酒吧提供低度或无糖版本。

果汁与茶饮

- 果汁：

鲜榨或瓶装，如橙汁、苹果汁、葡萄汁。

- 茶类：绿茶、红茶、花茶（如铁观音、碧螺春）。

其他饮品

- 咖啡：

速溶咖啡、煮泡咖啡，部分酒吧提供咖啡吧区。

- 功能饮料：含维生素、能量成分，满足特殊需求。

三、其他常见饮品

特饮：酒吧自创的混合饮品，如粉红色四季（FOUR SEASON）、红色秀兰·邓波（Shirley Temple）等。

水与气泡水：部分酒吧提供纯净水或气泡水，搭配小吃饮用。

四、饮品分布特点

按类型划分：通常以酒精类为主，但非酒精类饮品比例因酒吧定位而异（如咖啡吧、精酿酒吧）。

按场景划分：红酒吧（雪茄吧）以雪茄和干邑为主，餐吧提供搭配酒水，普通酒吧以啤酒和鸡尾酒为主。

以上分类综合了不同酒吧的常见饮品配置，实际供应可能因地区、酒吧风格及季节调整而有所变化。