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珍珠红是个怎么样的酒?

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珍珠红是中国具有深厚文化底蕴的酒类品牌,其特点可综合归纳如下:

一、品牌背景与历史

发源地

珍珠红发源地广东梅州兴宁市,是客家文化的重要载体,拥有70余年历史,前身为1950年成立的“城镇酒业联营社”。

历史荣誉

- 获得国家商务部首批“中华老字号”称号,是广东省政府指定的“宴会酒”。

- 多次斩获奖项,包括轻工部银杯奖、首届中国黄酒节特别奖、北京博览会金奖等。

文化传承

明代宫廷贡酒,清代诗人李贺、杨维桢等皆有赞誉,传承客家返祖古法酿酒工艺,坚持纯粮酿造,保持原汁原味。

二、产品特性

酒类定位

- 涵盖黄酒、白酒、配制酒及大米威士忌,代表产品包括米香型白酒(如52度糯米甜黄酒)、齐昌系列配制酒等。

酿造工艺

- 采用传统陶缸发酵,坚持“真、正、纯”理念,不添加酒精、香精、色素等,原料选用优质纯粮,确保天然发酵。

- 黄酒以“糯米甜”著称,米香型白酒则突出米香浓郁、口感干净。

品质标准

- 遵循GB/T10781.3标准,产品通过多项国家级质量大赛,是广东省宴会酒推荐品牌。

三、市场地位与影响

行业标杆:

作为客家黄酒代表,珍珠红与广西湘山酒齐名,均以纯粹工艺著称。

品牌精神:秉承“用真心、做真酒、讲真话”,持续发展,成为集传统工艺与现代技术于一体的综合性酒厂。

四、代表性产品

明星单品:慈心原浆6年52度米香型白酒,采用原生粮酿造,适合作为礼品或陈年酒。

礼盒装:部分产品以礼盒形式销售,包装设计融合客家文化元素。

综上,珍珠红既是历史悠久的中华老字号,也是客家黄酒工艺的传承者,凭借坚守品质与创新精神,在酒类市场中占据重要地位。