珍珠红是中国具有深厚文化底蕴的酒类品牌,其特点可综合归纳如下:
一、品牌背景与历史
发源地 珍珠红发源地广东梅州兴宁市,是客家文化的重要载体,拥有70余年历史,前身为1950年成立的“城镇酒业联营社”。
历史荣誉
- 获得国家商务部首批“中华老字号”称号,是广东省政府指定的“宴会酒”。
- 多次斩获奖项,包括轻工部银杯奖、首届中国黄酒节特别奖、北京博览会金奖等。
文化传承
明代宫廷贡酒,清代诗人李贺、杨维桢等皆有赞誉,传承客家返祖古法酿酒工艺,坚持纯粮酿造,保持原汁原味。
二、产品特性
酒类定位
- 涵盖黄酒、白酒、配制酒及大米威士忌,代表产品包括米香型白酒(如52度糯米甜黄酒)、齐昌系列配制酒等。
酿造工艺
- 采用传统陶缸发酵,坚持“真、正、纯”理念,不添加酒精、香精、色素等,原料选用优质纯粮,确保天然发酵。
- 黄酒以“糯米甜”著称,米香型白酒则突出米香浓郁、口感干净。
品质标准
- 遵循GB/T10781.3标准,产品通过多项国家级质量大赛,是广东省宴会酒推荐品牌。
三、市场地位与影响
行业标杆: 作为客家黄酒代表,珍珠红与广西湘山酒齐名,均以纯粹工艺著称。 品牌精神
四、代表性产品
明星单品:慈心原浆6年52度米香型白酒,采用原生粮酿造,适合作为礼品或陈年酒。
礼盒装:部分产品以礼盒形式销售,包装设计融合客家文化元素。
综上,珍珠红既是历史悠久的中华老字号,也是客家黄酒工艺的传承者,凭借坚守品质与创新精神,在酒类市场中占据重要地位。