一、常规塞入方法

手动打塞器

通过杠杆原理将木塞压入瓶口，需在木塞底部加热（温水浸泡）后操作，利用弹性压缩木塞后推入瓶颈。 *注意：橡木塞需预浸温水防止破裂。

专业设备

现代葡萄酒生产多采用流水线设备，通过机械杠杆或压力机将木塞快速压入，效率更高。

二、特殊处理技巧

木塞预处理

- 加热软化：

将木塞浸入温水中浸泡3-5分钟，利用水分蒸发后收缩体积，便于塞入。

- 反向塞入：将木塞倒置（未接触酒体的一端朝上）塞入瓶口，避免接触酒体膨胀部分残留空气。

解决膨胀木塞

若木塞因吸收酒液膨胀无法塞回，可用以下方法：

- 微波炉干燥：

短时间中火加热木塞内部水分（1分钟），降低体积后塞回。

- 铁箍收缩：用铁箍环绕木塞外圆逐渐拧紧，缩小直径后再推回。

三、注意事项

木塞选择：天然软木塞（贵族塞）密度适中，弹性最佳，适合长期陈年葡萄酒。

密封性维护：塞入后需确保木塞与瓶口紧密贴合，避免空气进入导致氧化。

工具维护：使用前检查打塞器或铁箍等工具完好，避免划伤瓶口或木塞。

通过以上方法，可有效解决木塞塞入问题，同时保障葡萄酒的密封性和品质。