关于开了红酒塞回去的保存时间，需根据保存条件和酒类特性综合判断，具体说明如下：

一、常温保存时间

一般情况 ：未采取任何抗氧化措施的红酒，开瓶后塞回酒塞在常温下通常可保存 1-3天。此时空气进入瓶内引发氧化反应，导致酒体变酸、香气减弱。

酒精度较高：

酒精度较高的红酒（如干红）因含更多抗氧化物质，氧化速度稍慢，但常温下仍建议在 1-3天内饮用完毕。

二、冷藏保存时间

理想条件：

将开瓶红酒塞回后，瓶身直立冷藏，可保存 1周左右（约7天）。冷藏环境能显著减缓氧化速度，延长酒体稳定性。

注意事项

- 需使用密封性良好的软木塞，避免二次污染；

- 冷藏时避免频繁开启瓶盖，以减少氧气进入量。

三、其他影响因素

酒体特性：

酒体轻的红酒（如白葡萄酒）氧化速度更快，建议更短时间饮用；酒体厚重的红酒（如黑葡萄酒）稍耐氧化，但冷藏保存仍是关键。

开瓶后使用：若已出现哈喇味或酒液变浑浊，建议停止饮用。

四、建议

开瓶后 1-2天内饮用完毕最佳；

若需延长保存时间，务必采用抽真空或惰性气体充填瓶内空气，并冷藏保存；

未喝完的红酒建议在2-3周内饮用完毕，避免长期存放导致品质下降。

（注：若超过1年未饮用，建议更换新瓶并密封保存，但口感可能已受影响）