18.5度的葡萄酒属于 加强型葡萄酒（Enhanced Wine），这类葡萄酒在发酵过程中通过添加蒸馏酒精进行强化，使其酒精度超过普通葡萄酒的范围。以下是具体说明：

一、基本定义与分类

普通葡萄酒：

酒精度通常为8%-15度，采用自然发酵工艺，未添加蒸馏酒精。

加强型葡萄酒：

酒精度≥15度，通过添加蒸馏酒精提升酒体，常见于干红、干白等类型。

特例说明：

18.5度的干红葡萄酒属于加强型葡萄酒的一种，但需注意市场上可能存在标注不准确的情况。

二、度数影响因素

葡萄品种与工艺：不同葡萄品种和发酵工艺会影响最终酒精度。例如，雪利酒（Sherry）等加强型葡萄酒常见于22度左右。

温度控制：发酵温度低于8度或高于15度会导致酵母失活，因此加强型葡萄酒通常在15-22度之间。

三、市场常见度数范围

干红葡萄酒：常见度数为12-15度，加强型干红可达15-22度。

其他类型：如甜葡萄酒（4-8度）、起泡葡萄酒（7-12度）等，均低于15度。

四、口感与保存

温度影响：18度属于较高温度区间，可能加重干红葡萄酒的酸涩感，但也能增强酒的冲击力。

保存注意：加强型葡萄酒需密封保存，避免氧化导致品质下降。

五、选购建议

认准标识：正规加强型葡萄酒会标注“加强型”或“Enhanced Wine”字样。

价格参考：加强型葡萄酒因工艺复杂度较高，价格通常高于普通葡萄酒。

综上，18.5度的葡萄酒属于加强型葡萄酒，但需结合具体品牌、工艺及市场标注综合判断。