根据您描述的信息，这种洋酒的名称和特征可总结如下：

核心信息解析

- 品牌名称：

蓝河（Blue River）

- 葡萄品种：SHIRAZ（即西拉，Syrah）

- 产地：澳大利亚（设拉子是澳大利亚对西拉的常用称呼）

产品类型

该酒为 设拉子葡萄酒，属于红葡萄酒类别，以西拉葡萄为原料酿制，具有以下特点：

- 酒体饱满，单宁高，酸度适中

- 拥有黑胡椒、丁香等香料风味，陈年潜力强，优质品可陈酿20年以上

市场定位与口感

- 澳大利亚产的蓝河设拉子葡萄酒通常标明“Cabernet Shiraz”，表示与赤霞珠混酿

- 口感浓烈，适合搭配红肉、烧烤等食物，黑胡椒味与烤肉香气相得益彰

综上，这款酒应为 澳大利亚产的西拉/设拉子葡萄酒，品牌名为蓝河，兼具西拉的典型风味与澳大利亚葡萄酒的地域特色。