在酒席上拒绝饮酒时，需结合场合、关系及自身情况选择合适方式，以下是综合建议：

一、直接而坚定的拒绝方式

健康理由

以身体不适（如酒精过敏、胃病等）或正在服药为由，明确表示无法饮酒。例如：“最近身体在调养，医生建议戒酒”或“服用磺胺类药物，酒精会加重肝损伤”。

责任与原则

强调原则性，如“领导/长辈/客户，您的好意我心领了，但健康/法律/职业操守不允许我喝酒”。

二、策略性应对技巧

主动承担责任

先发制人，主动提出敬酒并说明原因，例如：“领导，我身体欠佳，今天必须以茶代酒，但会尽力配合大家”。

转移焦点

- 服务式拒绝：

以“后勤保障/倒酒/拿酒”等行为替代饮酒，例如：“我负责今天酒水服务，就以茶代酒”。

- 话题引导：突然转换话题，如询问他人近况或分享趣事，分散对饮酒的注意力。

借助外力

提前告知亲友或同事，让他们在酒桌上帮忙说“好话”。例如：“同事小王，他知道我最近在戒酒，您看能不能替我说声谢谢”。

三、非语言与氛围管理

肢体语言

保持微笑、眼神坚定，避免暧昧暗示。若有人强行劝酒，可通过举杯轻碰桌面拒绝。

控制节奏

避免空腹饮酒，减少醉酒风险。若已摄入酒精，可缓慢饮用并保持对话节奏。

四、特殊场景补充建议

职场环境：

若领导以“不喝不给面子”为由，可委婉回应：“我理解您的用心，但职业形象更注重专业能力，以后有机会再聚”。

情感联结：提及共同经历或未来计划，如：“这次聚会太珍贵了，但下次状态好时一定补上，现在只能以茶代酒”。

关键提示：拒绝饮酒时需保持礼貌，避免“耍滑”或过度解释。若遭遇持续劝酒，可委婉暗示“下次再聚”或“改天请客”，逐步减少压力。