通化本地人偏好的葡萄酒以通化山葡萄酒为代表，其历史地位和特色可总结如下：

一、代表性葡萄酒品种

通化山葡萄酒

以长白山特产野生山葡萄为原料，采用传统工艺与现代技术结合酿造，酒体通透圆润，酸甜适口，具有浓郁果香和橡木桶陈香。其中，1949年开国大典、1959年国庆等历史事件中，通化山葡萄酒均作为宴会用酒，曾获“中国名优葡萄酒”称号。

通化红梅葡萄酒

甜型葡萄酒代表，酒精度15%，以长白山山葡萄酿造，呈现深宝石红色，果香浓郁，带有橡木桶香气，深受本地人喜爱。

冰葡萄酒（冰葡雅仕樽）

采用特殊采收工艺（下霜时采收），酒体清爽，带有晚收葡萄的甜香，口感甘冽，是高端宴请和特色饮品。

二、品质与荣誉

通化山葡萄酒被列为地理标志产品，1949年和1959年两次成为国宴用酒；

多款产品获评“中国名优葡萄酒”“全国公众推荐名优品牌”等称号；

通过ISO9001国际质量管理体系认证，确保品质稳定性。

三、文化意义

通化葡萄酒承载着地域文化记忆，如开国大典用酒的历史象征，以及“国庆”酒的官方认可，使其成为本地文化符号。这种文化底蕴也体现在日常饮用中，成为几代人的味觉记忆。

综上，通化本地人优先选择通化山葡萄酒，其品质、历史价值和文化意义使其成为本地葡萄酒文化的核心代表。