蓬莱作为中国重要的葡萄酒产区,以种植优质葡萄品种著称,以下是当地最具代表性的葡萄品种:
一、国际品种
赤霞珠
蓬莱最著名的国际品种,占比超过60%的酿酒葡萄种植面积,用于酿造风格浓郁的葡萄酒。
霞多丽
与赤霞珠杂交培育的品种,兼具赤霞珠的强劲口感与霞多丽的优雅平衡。
马瑟兰
由赤霞珠与加尔纳刻杂交而成,果香浓郁,甜度高,是特色混酿品种。
小维多
白葡萄品种,与赤霞珠混酿可提升葡萄酒的清爽度。
二、本土特色品种
玫瑰香葡萄
颗粒小、含糖量高、果香浓郁,几乎无需吐籽,深受当地人喜爱。
小满胜
白葡萄品种,果皮紧致,酸甜适口,适合鲜食或酿制起泡酒。
三、地理优势与产区特色
蓬莱位于北纬37°黄金产区,拥有3S条件(阳光、沙砾、海洋),孕育出独特风味的葡萄。其中,赤霞珠与霞多丽因适应性强、产量高成为主流,而玫瑰香等特色品种则凭借口感优势在鲜食市场占据一席之地。
综上,蓬莱以赤霞珠、霞多丽为核心,结合玫瑰香等本土品种,形成多层次的葡萄种植体系,既满足酿酒需求,也丰富鲜食葡萄品种。
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