喝不完的红酒若无盖子，可通过以下方法保存：

一、临时封口方法

保鲜膜封口

用多层保鲜膜包裹瓶口，用橡皮筋扎紧边缘，可短期保存1-2天。此方法简单易行，但密封性较弱，需注意避免保鲜膜破裂。

餐巾纸封口

将餐巾纸折叠多层后覆盖瓶口，按压贴合，可临时阻挡空气。适合少量未饮用的红酒，但同样存在密封不严的风险。

其他替代方案

- 使用其他干净瓶盖或罐盖替代木塞；

- 倒入其他空瓶中重新封装。

二、长期保存建议

真空封口

使用真空酒塞或抽真空设备抽出瓶内氧气，可延长保存期至数月。真空环境能有效抑制氧化反应，保持酒体新鲜。

冷藏保存

封口后放入冰箱冷藏室，温度控制在10-12℃，可延缓变质速度。但需注意避免温度波动，且冷藏只能延长短期品质。

减少暴露面积

将剩余红酒转移至小容量瓶中，降低与空气接触面积，减少氧化风险。

三、注意事项

避免使用洗洁精：

清洗酒瓶时需用中性洗涤剂，并彻底晾干，防止残留污染；

开瓶后尽快饮用：即使密封保存，红酒仍可能因微生物污染变质，建议2-3个月内饮用完毕；

特殊酒类处理：起泡酒、香槟等需按专业要求冷藏或密封，普通红酒不适用此方法。

通过以上方法，可有效延长未封口红酒的保存时间，但需根据实际情况选择合适方案。