红酒的最佳饮用温度因酒类风格和年份差异而有所不同，以下是综合多个权威来源的详细说明：

一、温度范围建议

常规干红葡萄酒

最佳饮用温度为 16-18℃，接近室温（约22℃）时能充分展现其复杂性和层次感。

陈年干红葡萄酒

若酒龄超过5年或经橡木桶陈放1年以上，需在 18℃左右饮用，以体现其醇厚口感和橡木桶带来的香草、烟熏等复杂风味。

桃红/半干/半甜/甜型葡萄酒

这类酒体较轻，最佳温度为 10-12℃，可避免过甜或沉闷感。

起泡葡萄酒（香槟等）

需在 8-10℃饮用，低温可保持其清新气泡和果香。

二、温度对口感的影响

过高（>20℃）：

会导致酒体松散、香气浑浊，甚至出现酒精味。

过低（<8℃）：香气难以释放，口感酸涩，风味被抑制。

三、特殊说明

醒酒与温度：部分酒款需醒酒（如长时间冷藏的葡萄酒），但醒酒过程与温度无直接关联，主要目的是让酒液与空气接触。

地域差异：法国等产区的“室温”饮用习惯（约22℃）主要基于当地气候，但实际饮用时建议根据酒款调整温度。

综上，红酒的理想饮用温度需结合具体酒类和年份，干红以16-18℃为佳，陈年酒和甜型酒需更低温度，而桃红等轻酒体葡萄酒则适合稍高温度。