啤酒瓶上的"vol"是 容积单位的缩写,表示酒精体积占酒总体积的百分比。以下是具体说明:
定义与计算方式
- 酒精度标注如"3.6%vol"表示每100毫升啤酒中含3.6毫升乙醇。 - 计算公式为:
$$\text{酒精体积} = \text{酒精度(%vol)} \times \text{酒量(ml)}$$
例如:500ml啤酒中含乙醇约25ml(50%vol × 500ml)。
与重量单位(°p)的区别
- 啤酒瓶标注的"°p"表示 原麦汁浓度(糖度),如10°p表示每升麦芽汁含100g糖。 - 两者测量标准不同:°p以糖量计算,vol以酒精体积计算。
常见标注示例
- 普通啤酒:4%vol(400ml含160ml酒精)
- 加强型啤酒:8%vol(100ml含80ml酒精)
- 部分特殊啤酒可能标注"5°p"(如某些低度或特殊风味啤酒)。
其他相关说明
- 酒精度标注采用国际通用标准,以20℃为基准温度。 - 该单位与容量单位(如升、毫升)结合使用,便于消费者快速了解酒精度。
综上,啤酒瓶上的"vol"是表示酒精体积占比的容积单位,与糖度(°p)共同构成啤酒的重要参数。
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