车厘子的品种等级划分标准主要依据果径大小、外观特征和甜度综合评定,不同地区采用差异化的分类体系。以下是主要划分标准及特点:
一、按果径大小划分(主流国际标准)
J标准(单勾) - 果径:26-28毫米
- 特点:中等大小,单果重量约10-15克,果实硬度较高,颜色深呈黝黑色,甜脆口感。
ROW标准(北半球常用)
- 分为9个等级:
- 9 ROW:28.6-30毫米
- 9.5 ROW:27.3-28.6毫米
- 10 ROW:26-27.3毫米
- 10.5 ROW:24.6-26毫米
- 11 ROW:23.3-24.6毫米
- 11.5 ROW:22-23.3毫米
- 特点:数字越小,果径越大,单果重量越高,价格也越贵。
等级标准(国内常用)
- 极品:直径≥30毫米,平均重量16克,硬度高,颜色深且甜脆;
- 特级:直径29毫米左右,重量10-15克,果皮光滑、颜色鲜艳;
- 精品:直径27毫米左右,甜度高,果皮光滑;
- 普通:直径24毫米左右,颜色偏紫红或黑红,甜度一般。
二、按外观特征划分(部分地区标准)
表皮特征: 特级车厘子表皮光滑有光泽,普通车厘子表皮较粗糙; 颜色
果形:特级和精品呈圆润对称形,普通车厘子形状较不规则。
三、其他辅助分级方式
智利标准:以Jumbo(单勾)为单位,分为L(22-24mm)、XL(24-26mm)、J(26-28mm)、JJ(28-30mm)、JJJ(30-32mm)等,J数越多规格越高;
色泽甜度结合:部分标准将颜色深浅与甜度结合,例如智利车厘子中D色(深色)甜度更高。
四、选购建议
明确需求:
若追求口感和甜度,建议选择J标准或智利Jumbo级;若预算有限,可考虑9 ROW等中规格;
观察特征:
通过果形、表皮和颜色初步筛选,优质车厘子果皮均匀且颜色深邃;
参考产地:
智利、澳大利亚等产地的车厘子分级体系较成熟,可结合产地标识选择。
不同等级车厘子的价格差异显著,例如普通车厘子约3-5元/斤,而J标准车厘子可达50-60元/斤。购买时可通过对比规格与价格,判断是否为优质产品。