Bordeaux 2016 指的是2016年法国波尔多产区的干红葡萄酒，其核心特点和分类如下：

一、基本定义

产区属性

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区，位于西南部，以红葡萄酒闻名，尤其是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混酿的干红葡萄酒著称。

年份标识

2016年指的是葡萄采摘年份，该年份因气候条件优越（如降雨适中、阳光充足），被评价为波尔多复兴年，对葡萄品质和酒体风格有积极影响。

二、主要特点

酿造工艺

采用传统与现代结合的酿造工艺，强调葡萄品种的平衡与风土的融合，部分酒款通过优质泉水提升口感。

口感特征

- 香气：

以黑李子、醋栗、桑葚等黑色水果为主，搭配香草、香料（如胡椒、烘烤咖啡）及橡木桶陈酿的香草气息。

- 口感：单宁强劲有力，入口深邃饱满，酸度清爽，多汁耐嚼，尾韵干净利落。

市场定位

价格区间广泛，从亲民款到高端珍藏级均有分布，部分顶级酒款可达数千元/瓶。

三、代表酒款与价格（仅供参考）

入门级：

Chateau Haut-Brion 2016 En Primeur（侯伯王酒庄）干红，约500-800元/瓶。

中高端：Chateau Lalande 2016干红，约1500-2500元/瓶。

高端珍藏：Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016干红，可达5000元以上/瓶。

四、选购建议

预算有限：

优先选择标明"2016 En Primeur"的酒款，品质有保障且价格适中。

搭配建议：

适合搭配红肉（如牛肉、鹿肉）、烤肉等浓郁口味的食物。

品鉴要点：

关注单宁、酸度、香气层次及尾韵，避免选择过于甜腻的款式。

注：以上价格可能因市场波动、销售渠道及促销活动有所变化，建议购买时认准正规渠道并核对生产日期。