一、经典西餐菜品
南瓜派(Cream of Pumpkin Soup) 经典万圣节甜品,用南瓜、鸡蛋、面粉制成浓稠汤底,搭配黄油和香草,口感温暖香甜。
焦糖苹果
苹果插签浸糖浆后烤制,表面裹上肉桂粉或巧克力碎片,甜而不腻,适合作为节日小食。
安格斯牛肉加州核桃卷配红酒芥末汁
- 牛肉片与加州核桃卷组合,外层酥脆,内里多汁,搭配辛辣的红酒芥末汁提味。
二、创意主题菜品
女巫生姜饼
形似女巫手指的饼干,搭配香料和糖霜,是万圣节必备的零食。
糖果主题派
用糖果装饰苹果派或南瓜派,表面绘制恐怖表情或万圣元素,兼具节日氛围与甜点口感。
南瓜脸芝士球
奶酪、鸡蛋、蔬菜混合滚制成球形,搭配橄榄和香草装饰,形似南瓜脸。
三、汤品推荐
奶油蘑菇汤(Cream of Mushroom Soup): 经典西餐汤品,浓郁鲜香,适合搭配面包或饼干。 番茄浓汤(Tomato Soup)
四、调味与配菜
意大利莫尼尼柠檬调味油:适合搭配沙拉、生肉,酸味能提升整体风味。
帕玛森芝士:多用于烤牛柳、意式面等菜品,增添咸香口感。
五、其他应节小吃
爆玉米花:经典万圣节零食,简单炒制即可,可搭配黄油或巧克力。
糖果:传统万圣节糖果(如鬼怪造型)或自制的恐怖图案糖果。
以上菜品可根据需求选择搭配,建议搭配红酒、啤酒或香槟提升用餐体验。制作时注意食品安全,部分菜品需提前烤制或冷藏保存。