马头老鼠是一种葡萄酒，具体信息如下：

基本定义

马头老鼠（葡萄牙语： Mateus），又称 马刁士，是葡萄牙产的玫瑰香槟葡萄酒，因酒瓶标签上常绘有鼠头图案而得名。

产地与历史

该酒产自葡萄牙，创立于1942年，二战末期开始生产。其独特风格使其迅速占领北美和北欧市场，尤其在20世纪50-80年代销量持续增长，80年代时占葡萄牙葡萄酒出口量的40%以上。

产品特点

- 香槟属性：

作为香槟酒，需满足二次发酵、瓶陈等工艺要求。

- 口味特征：以玫瑰花瓣与红葡萄酒混合酿造，兼具红葡萄酒的浓郁与玫瑰的清新。

- 市场定位：曾以高性价比著称，部分年份的全球销售额达325万箱。

相关争议

部分非官方渠道将“马头老鼠”称为“92年马刁特选红酒”，但权威资料中并未明确标注具体年份。需注意区分不同版本和市场流通产品。

综上，马头老鼠是葡萄牙特色香槟葡萄酒，以历史悠久、市场影响力大著称，但需警惕非正规渠道可能存在的年份混淆问题。