使用海马开瓶器开启红酒时，需遵循以下步骤以确保效果并避免损坏酒瓶或酒液：

一、准备工作

检查酒瓶

确认酒瓶无破损，封口完整。若为旧酒，需注意瓶底沉淀，避免转动酒瓶导致杂质混入酒液。

清洁瓶口

用柔软布或纸巾擦拭瓶口，确保无灰尘或杂质，尤其对于陈年红酒或密封较久的瓶子。

二、开瓶步骤

切割封口（针对螺旋封）

- 将海马开瓶器的刀身对准瓶口凸起部位（通常为螺旋封），逆时针旋转刀身划割180度，再顺时针旋转180度，形成两个切口。

- 若为铝箔封（如部分预封瓶），用小刀沿瓶口圆周切割一圈，再用手剥离铝箔。

螺旋钻入软木塞

- 将开瓶器的螺旋钻头垂直对准瓶塞中心，以45度角下压并旋转钻入，直至接近瓶塞底部（留下一圈半螺纹）。

- 避免一次钻透瓶塞，防止木屑掉入酒中。

杠杆提拉

- 用开瓶器的卡扣固定瓶口，左手握住活动关节，右手提拉刀柄，利用杠杆原理将木塞撬起。

- 当木塞快拔出时，停止提拉，用手轻转或晃动木塞使其完全脱离。

三、注意事项

力度控制

- 旋转和提拉时保持稳定力度，避免过度用力导致瓶塞断裂或木塞碎裂。

- 若遇到阻力，可尝试倾斜瓶身调整角度或更换开瓶器。

清洁维护

- 开瓶后及时清洗开瓶器，避免残留酒液滋生细菌。

- 若木塞带霉，可用干净布擦拭瓶颈，但需确认酒瓶无铅封。

四、辅助技巧

倾斜瓶身：

倒酒不畅时可尝试倾斜瓶身，调整开瓶器角度。

密封保存：开瓶后用专业瓶塞密封器重新密封，存放在阴凉干燥处。

通过以上步骤，可安全、优雅地使用海马开瓶器开启红酒，同时最大程度保留酒液品质。