一、干型甜红葡萄酒
赛美蓉(Semillon) 华盛顿州混酿白葡萄酒常添加赛美蓉提升甜度,口感清爽且甜而不涩。
阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)
意大利微气泡甜白葡萄酒,酒精含量6%-8%,带有桃子香气,甜度较高且无苦涩感。
甜红葡萄酒(如波特酒、雪莉酒)
加强型葡萄酒通过蒸馏提升酒精度,残留糖分较高,甜味突出。需注意选择未过度加工的天然甜型品种。
二、半甜/甜型葡萄酒
桃红葡萄酒(Rosé)
去除葡萄籽但保留部分皮发酵,甜度较高且单宁较少,口感柔和。
贵腐酒(Sauternes)
法国波尔多产区经典甜酒,需二次发酵,甜度高且带有葡萄干、香料风味,苦味被浓郁果香平衡。
冰酒(Eiswein)
极地葡萄酿造,含糖量高达40%以上,甜味纯净,口感清冽。
三、其他选择
起泡甜酒: 如意大利蓝布鲁斯科(Prosecco)和布拉凯多,甜中带微气泡,适合年轻饮用。 加强型葡萄酒
四、选购建议
查看酒标:
注意“Demi-sec”(半甜)、“Moelleux”(甜)等标识。
避免混淆:
加强型葡萄酒(如波特、雪莉)虽甜,但不属于传统甜红范畴。
尝试天然甜型:
如德国雷司令、法国苏玳贵腐,未添加额外糖分。
若需进一步筛选,可优先考虑单宁较少的红葡萄品种(如歌海纳、马尔贝克)或果香浓郁的甜红,这类酒通常甜味更突出且苦味较低。