根据小红书平台规则和实际案例，个人在小红书开设店铺销售红酒是可行的，但需注意相关规范和操作要求：

一、个人能否开红酒店铺？

个人可免费开店

小红书允许个人以个体工商户身份免费注册店铺，无需企业资质。

需满足条件

- 需通过实名认证，确保账户真实性；

- 经营类目需符合小红书规定，红酒属于允许销售的商品类目。

二、销售红酒的具体操作

商品资质要求

- 需提供红酒的产地证明、酒类生产许可证（如适用）等资质文件；

- 若销售进口红酒，需确保具备海关进口证明。

店铺类型选择

- 可选择“个人店铺”或“专营类目”（如酒类），后者需额外认证但可享受更多功能。

内容运营与推广

- 通过图文笔记、直播等形式展示红酒品鉴笔记、制作过程等内容，建立品牌信任；

- 参与小红书官方活动（如品酒会、限时促销）提升曝光度。

三、注意事项

商标使用规范

- 卖他人授权的红酒需确保商标注册范围覆盖销售类目，避免侵权风险；

- 自酿红酒需通过正规渠道申请品牌授权。

平台规则遵守

- 需遵守《小红书社区规范》，禁止发布虚假宣传内容；

- 实体酒类需符合《食品安全法》相关要求。

业绩与合规性

- 新账号需经历60天运营期，且首月无交易不计入信用分；

- 近3年无严重违规记录才能通过小红书电商认证。

四、案例参考

部分酒商通过小红书实现月销售额20-30万元，但需注意平台流量红利期较短，需持续投入运营。建议结合社交媒体推广、KOL合作等方式提升销量。

综上，个人在小红书开红酒店铺可行，但需确保商品合规、运营规范，并通过内容营销建立品牌影响力。