红酒是否可以放冰箱需分情况讨论，具体如下：

一、短期存放（1-2周）

可放冰箱：若需快速冷藏未开封或短期饮用完毕的红酒，可将其置于12-14℃的冷藏室，避免温度波动对酒质的影响。

二、长期存放（1年以上）

不建议放冰箱：长期冷藏会导致温度波动、湿度下降，可能加速氧化和风味粗糙。推荐选择阴凉、避光、防震的环境，如地下室、壁柜或酒窖，温度控制在12-18℃之间。

特殊情况处理：若无合适环境，可短期冷藏，但需注意用湿毛巾包裹瓶塞保持湿润，避免软木塞干裂。

三、关键影响因素

温度控制：

避免冷热交替，理想温度为12-14℃，极端低温或高温均不利。

湿度与震动：

冰箱低湿度易使瓶塞干裂，震动可能破坏酒体结构，均需避免。

总结：短期冷藏可应急，长期保存应优先选择专业酒窖或阴凉环境。