喝完红酒后嘴唇和舌头发红或染色，并不一定是假酒。以下是具体分析：

一、正常生理现象

色素沉积

红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的花色素苷，发酵过程中葡萄皮会浸染酒液。由于嘴唇、舌头黏膜较薄且易吸附色素，积累后可能出现暂时性紫红色或黑色，尤其在饮用深色葡萄酒（如黑皮红葡萄酒）后更明显。

酒精刺激

酒精扩张血管，可能导致嘴唇毛细血管充血，从而出现红色。这种情况通常伴随轻微灼热感，属于正常反应。

二、其他可能原因

口腔卫生习惯

若长期未清洁口腔，红酒中的色素可能附着在牙齿和舌头上，形成色素沉积。

葡萄酒品质问题

- 发酵工艺不佳的葡萄酒可能因色素提取不完全或杂质过多导致染色；

- 但这种情况通常伴随其他异常，如异味、浑浊等。

三、如何判断真假酒

观察酒体与香气

真红酒口感醇厚，香气复杂，带有葡萄品种特征（如黑皮红有松烟香）；

假酒可能口感单薄，香气刺鼻或化学感强。

查看包装与认证

正规酒款包装规范，有生产日期、批号、酒庄标识等；

可通过官方渠道或认证机构验证真伪。

对比价格与产地

过于便宜或来自非产区的产品需谨慎。

四、注意事项

色素安全性：

天然色素属安全物质，但长期大量摄入可能刺激口腔黏膜，建议饮用后及时漱口；

牙齿清洁：饮用后使用牙膏刷牙可去除部分色素，但需注意口腔黏膜修复时间。

综上，嘴唇和舌头染色多为正常现象，但若伴随其他异常，建议通过专业渠道进一步检测。