喝红酒拿杯子的正确方式需兼顾礼仪与品鉴需求,具体方法如下:
一、标准持杯姿势
夹杯柱法(推荐) 用拇指、食指和中指稳稳夹住高脚杯杯柱,小指轻抵杯底固定。此法便于观察酒液色泽、旋转酒杯并释放香气,适合正式场合。
握杯底法(优雅选择)
拇指和食指夹住杯座,拇指压紧,食指垫底,其余手指握拳支撑。这种姿势更显优雅,适合站立时使用。
二、注意事项
避免触碰杯肚
手握杯肚会留下指纹并影响酒温,可能导致风味变化。无论何种情况,均应避免直接接触杯肚。
温度控制
- 室温饮用(约18℃)时,优先采用夹杯柱法;
- 若需温酒,可短暂握杯肚提升温度,但需快速放回标准姿势。
三、特殊场景技巧
敬酒时: 可用拇指、无名指和小指握住杯脚下方,中指扶杯脚,食指轻搭连接处,展现优雅手势。- 旋转酒杯
通过以上方法,既能保持专业形象,又能提升品鉴体验。
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