红酒干红与半干红的主要区别体现在以下几个方面：

一、核心差异：残糖含量

干红

残糖量低于4克/升（g/L），口感偏干，酒体相对单薄，带有较强的收敛感和苦涩味。

半干红

残糖量在4-12克/升之间，口感较甜润，酒体更丰满，酸度与单宁的平衡更柔和。

二、口感与风味

干红：

突出单宁、酸度和潜在的烟熏或橡木桶陈酿风味，适合喜欢浓郁口感的消费者。

半干红：甜润中透出果香或香料（如黑加仑、丁香），酸度适中，更易被大众接受。

三、品质与价格的关联性

干红因发酵工艺更严格（需快速发酵以降低残糖），原料成本通常低于半干红。

半干红因需控制甜度，发酵时间较长，部分高端产品价格可能更高。

四、选择建议

偏好干涩口感：选择干红，尤其适合搭配红肉或需要提升餐食风味的场景。

偏好甜润风格：半干红是更合适的选择，部分人认为其甜度能平衡单宁的尖锐感。

品质判断：两者质量均需结合原料、工艺和陈酿水平，而非单纯以残糖量衡量。

五、其他分类补充

葡萄酒根据残糖量还分为半甜（12-45g/L）和甜型（≥45g/L），但干红与半干红是干型葡萄酒的两个细分品类。