红酒杯的正确握法需兼顾礼仪、温度控制和品鉴需求，具体方法如下：

一、核心握法原则

避免触碰杯肚 ：握杯时需保持手部远离杯肚，防止手温影响酒温（12-18℃为适宜饮用温度）。

握住杯脚或杯柱

- 杯脚握法：

用拇指、食指和中指夹住杯脚，可观察酒液颜色、旋转酒杯释放香气，适合日常饮用。

- 杯柱握法：拇指、食指夹住杯柱，中指支撑杯脚，其余手指自然靠在杯柱与杯底之间，便于观察酒色和摇晃酒香，适用于正式场合。

二、特殊场景调整

敬酒时：可用拇指、无名指和小指握住杯脚下方，中指扶杯脚，食指轻搭连接处，展现优雅仪态。

长时间站立：托住杯底（仅拇指抵底），其余手指自然握拳支撑，保持稳定。

三、其他注意事项

观察与品鉴：握杯时保持掌心远离杯肚，便于通过杯壁观察酒液透明度及旋转酒杯释放香气。

避免指纹：握杯脚或杯柱可减少手部与杯身的接触，保持杯身清洁。

通过以上方法，既能保持红酒的最佳饮用温度，又能展现专业品鉴礼仪。