煮红酒的高级叫法主要有以下两种常见表述：

Mulled Wine（热红酒）

这是英文中的标准翻译，特指将红葡萄酒或果酒加热并加入香料（如肉桂、丁香、柑橘类水果等）的传统饮品。这种做法最早可追溯至公元8世纪前的古希腊，欧洲人通过此法延长葡萄酒的保质期并增添风味。

Boiled Red Wine with Spices

这一表述更侧重于烹饪方法，强调红酒经煮沸后加入香料的工艺，常见于家庭自制饮品或特色餐饮场景。

补充说明

若使用白葡萄酒或桃红葡萄酒煮制，可称为"Boiled White Wine with Spices"或"Boiled Rosé Wine with Spices"，但传统热红酒多以红葡萄酒为主。- 煮制时酒精会挥发约30%-50%，但仍有少量残留，需注意饮用总量。