乌兹别克斯坦的特产主要体现在美食、农业资源及文化传统等方面，以下是综合介绍：

一、特色美食

塔什干手抓饭（黑抓饭）

作为乌兹别克斯坦的国菜，选用棕黑色洋葱炒至出香味后，加入羊肉、胡萝卜、大蒜、孜然等食材焖煮，香气浓郁，口感层次丰富。

馕

以面粉为原料，经烤炉烤制而成，是传统主食。馕具有高饱腹感，便于携带，口味多样（如原味、洋葱味），是日常饮食中不可或缺的部分。

二、农业与资源特产

乌兹别克斯坦是重要的农产品和矿产资源生产国：

棉花：

世界第6大棉花生产国和第2大出口国；

黄金：世界第7大黄金生产国；

能源与矿产：涵盖天然气、煤炭、铜、石油、银和铀等。

三、文化与传统

社交礼仪：男性见面前需将右手放于胸前鞠躬后握手，女性则习惯拥抱前鞠躬；长辈可亲吻晚辈面颊或额头；

传统节日：如古尔邦节（伊斯兰教重要节日），会举行盛大的宗教仪式和家庭聚会。

四、手工艺品

传统编织工艺如地毯、挂毯等也具有代表性，采用手工编织技术，色彩鲜艳，图案精美，常作为特色纪念品。

以上内容综合了乌兹别克斯坦的饮食文化、自然资源及社会习俗，展现了其独特的地域特色。