乌兹别克斯坦的特产丰富多样，既有传统手工艺品，也有特色美食和优质农产品。以下是综合多个来源整理出的主要特产：

一、传统手工艺品

布哈拉地毯

以波斯风格纹案和传统手工编织闻名，色彩鲜艳、柔软舒适，是国际古董地毯市场的热门单品。

布哈拉金刺绣

乌兹别克民族服饰上最具代表性的传统工艺，采用金线刺绣，图案多样且色彩艳丽，兼具艺术性和民族特色。

二、优质农产品

葡萄干与葡萄酒

以黑加仑葡萄干闻名，果实饱满、汁多肉细，是果汁和果脯的优质原料。此外，乌兹别克斯坦还生产多种葡萄酒，品质上乘。

蜂蜜

产自高原地区的蜂蜜口感纯净、甜度高，具有天然抗菌特性，是特色滋补品。

奶酪

传统工艺制作的奶酪口感浓郁，是乳制品中的优质代表。

三、特色美食

烤羊肉与烤包子

烤羊肉以香料腌制后烤制，搭配蔬菜食用；烤包子则是薄皮包裹羊肉、土豆等馅料，风味独特。

抓饭

用羊肉、胡萝卜、葡萄干等食材焖煮而成，虽名为“抓饭”但多用叉子食用，是国民美食。

拉格曼汤面

类似意大利面，搭配羊肉、蔬菜，口感筋道，是传统中亚面食。

四、其他推荐

黑加仑干果：

甜度高，适合作为零食或伴手礼。

传统乐器：如冬不拉，兼具音乐与民族文化象征意义。

总结

乌兹别克斯坦的特产融合了手工艺与自然馈赠，布哈拉地毯和金刺绣展现文化底蕴，葡萄干、蜂蜜等农产品体现地理优势，而烤肉、抓饭等美食则传递独特饮食文化。游客可根据兴趣选择手工艺品、干果或特色食品，体验多元文化魅力。