开启的葡萄酒存放时间因类型和保存条件而异，具体如下：

起泡酒/香槟

开瓶后易氧化，建议 1天内饮用完毕，否则气泡会消失，风味变淡。

白葡萄酒（轻/桃红）

- 普通白葡萄酒： 3-5天

- 抗氧化性较强的白葡萄酒： 5-7天

（单宁和酸度越高，保存时间越短）

红葡萄酒

- 普通红葡萄酒： 3-5天

- 单宁和酸度高的红葡萄酒： 3-7天

（重酒体白葡萄酒与普通红葡萄酒时间相近）

其他类型

- 贵腐/甜酒：

可保存 2-3周

- 加强酒：约 4周

（需注意：所有开启的葡萄酒，若密封不当或存放时间过长，均可能因氧化导致风味下降）

保存建议：

开瓶后尽量在 3天内饮用完毕，冷藏可延长至5-7天；

使用真空酒塞可减缓氧化，但无法完全阻止。