自酿葡萄酒可以使用塑料瓶子装，但需注意以下要点：

材质选择

仅限食品级PET塑料瓶（常见饮料瓶），避免使用普通塑料或金属容器，以防化学反应或污染。

发酵阶段禁忌

发酵过程中严禁密封，需在瓶口留空隙或用纱布封口，防止爆炸风险。

短期存放建议

塑料瓶仅适合1年内短期存放，因气密性较差，氧气易渗入影响品质。长期储存建议使用玻璃瓶，可减少氧化并保持酒体稳定。

清洁与消毒

塑料瓶易刮伤，需彻底清洁并消毒，避免残留物影响酒质。

总结：

塑料瓶可作为自酿葡萄酒的临时储存容器，但需严格控制使用期限，并优先选择玻璃瓶进行长期保存。