葡萄酒的最高度数为 16.2度，具体说明如下：

国家标准限制

根据中国国家标准（GB15037-2006），葡萄酒的酒精度范围为7°~16.2°。超过16.2°后，酵母活动停止，无法继续发酵。

实际市场情况

- 常规红葡萄酒度数集中在8°~15°，部分加强型葡萄酒可达16°左右。 - 极少数特殊工艺或进口产品可能接近16.2°，但属于例外情况。

其他类型葡萄酒

蒸馏型葡萄酒（如白兰地）的基酒度数可高达70°，但属于另类酒类，不属于自然发酵葡萄酒范畴。

总结：

若指自然发酵葡萄酒，最高度数为16.2度；若包含蒸馏酒，则需区分类型。